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Ｌａ Ｆａｍｉｌｌｅのお教室 スケジュール
★予定が変わることがあります。 詳しい日程は下記へお問い合わせ下さい |
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◆入門コース ・・・・￥１２,６００− （ 材料・税込み 約４時間 ） |
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5日（水） 12：00〜 |
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当店の添加物を使わずに、しっとりと柔らかく
焼き上げる特徴あるシフォンケーキの作り方を
お教えいたします。
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基本となるプレーンのシフォン生地を、
1人1台実習しながら、当店のこだわりと共に
細かい説明をしていきます。
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ケーキが焼きあがる間、ラ・ファミーユのケーキと
お茶と共にお楽しみください。 |
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★ＤＶＤはこの「入門コース」の
実習部分の内容です。
説明ページへ |
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★直径１７ｃｍのシフォン型をご持参ください。
お持ちでない方にはお貸しいたします。
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◆実習コース ・・・・￥１０．５００− （ 材料・税込み 約２時間半 ） |
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| １０月 |
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１７日（金） 12:00〜１８日（土） 12:00〜
１９日（日） 12:00〜２０日（月） 12:00〜 ３０日（木） 12：00〜
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バナナシフォン
タルトタタン
マロンシフォン
ロールシフォン
シュークリーム |
| 11月 |
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２６日（水） 12：00〜
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リンゴシフォン |
| 1２月 |
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10日（水） 12：00〜
11日（木） 12：00〜
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スコーン
ビュッシュドノエル |
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入門コースを受講後、当店で販売しているお好きな
ケーキを選んで1人1台実習することができます。
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作ったものは持ち帰れます。
実習終了後試食し、質問にお答えいたします。 |
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◆シフォンケーキ |
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講習時間：約2時間半
費用：10.500円（材料・税込み） |
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◆シフォンケーキ以外のお菓子 |
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講習時間：約2時間半
費用：10.500円（材料・税込み） |
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上記以外に、ご希望の日時、お菓子の種類も承ります。 |
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■特別コース ・・・・講習料・応相談 |
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個人レッスンになりますので、ご都合のよい日程、作りたいお菓子の種類、特に教えて欲しいことなど、できるだけご希望に沿うようにいたします。 |
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◆こんな方へオススメのコースです◆ |
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遠方から参加なので、一日で入門と実習コースを受講したい。 |
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一回に二種類を作りたい。 |
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キッチンエイドを使って作ってみたい。 |
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お店を始めるにあたって、相談したい。 |
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お申し込み・お問い合わせは ラ・ファミーユ
TEL & FAX
03-5958-0431
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◆プレーンシフォンの作り方ＤＶＤ好評発売中！ |
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ベーキング・パウダーを使わない
ラ・ファミーユの原点の シフォンです。
雑誌の取材や本などで幾度も紹介されていますが、 やはり卵白の泡立てや泡締め、
材料の合わせ方、ハンドミキサーの角度など・・。
実際に見て「そうだったのか！」と納得していただける
ノウハウがたくさんつまった必見ＤＶＤ! |
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| ◆本も発売中！セットでどうぞ。 |
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