SCHOOLお菓子教室

シフォンケーキクラス 応用コース

お菓子教室のご案内

  • * 当店では、素材にこだわり、なるべく添加物を使わないようにした作り方をしております。
  • * 1人1台の実習を基本とし、作ったものはお持ち帰りとなります。 
  • * どなたでも、お気軽にご参加ください。
  • * 予定日以外に、作りたいお菓子、ご都合の良い日時を希望して頂くこともできます。
  •      ご希望の日時をお伺いした後、参加者を募り、2名様以上集まれば、実行となります。
* お好きなレッスンを選んで、お申し込みください。
     < 予定が変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください>
 
* お電話でご予約を受けております。受講料は当日店頭でのお支払いになります。
  当日キャンセルの場合は全額いただくことになりますので、キャンセルの場合はお早めにお申し出ください。
(他の日に振り替える場合は、キャンセル料はかかりません)
                   
ラ・ファミーユ  東京都豊島区西池袋 3-4-6  今村ビル1F  TEL 03-5958-0431

*下記以外に、ご希望の種類、日時も承りますので、スタッフにお気軽にご相談ください。*

応用コース

syouke-su
 
*シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。    
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、1人1台実習することができます。

*17cmまたは18cmのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。
  •     講習時間: 13:00~15:30 費用: 10,800 円 (消費税込)

チョコレートシフォンケーキ

チョコレートシフォン
 チョコレートシフォン 1月 17日(木)

        チョコレートは、温度管理が大事です。
        ココアを使い、軽く仕上げています。

 
             

かぼちゃシフォンケーキ

かぼちゃシフォン
かぼちゃシフォンケーキ 1月28日(月)

 
裏漉ししたかぼちゃを生地に混ぜ込み、刻んだかぼちゃを生地の中に散らしました。
 クリームにも、裏漉ししたかぼちゃを加えて色を付けました。
ゆずシフォン

ゆずシフォン 
*    2月13日(水)


季節のゆずを煮込んで、生地に入れ焼き上げました。