SCHOOLお菓子教室
シフォンケーキクラス 応用コース
お菓子教室のご案内
- ＊ 当店では、素材にこだわり、なるべく添加物を使わないようにした作り方をしております。
- ＊ 1人1台の実習を基本とし、作ったものはお持ち帰りとなります。
- ＊ どなたでも、お気軽にご参加ください。
- ＊ 予定日以外に、作りたいお菓子、ご都合の良い日時を希望して頂くこともできます。
＜ 予定が変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください＞
＊ お電話でご予約を受けております。受講料は当日店頭でのお支払いになります。
当日キャンセルの場合は全額いただくことになりますので、キャンセルの場合はお早めにお申し出ください。
（他の日に振り替える場合は、キャンセル料はかかりません）
ラ・ファミーユ 東京都豊島区西池袋 3－4－6 今村ビル１Ｆ ＴＥＬ 03-5958-0431
＊下記以外に、ご希望の種類、日時も承りますので、スタッフにお気軽にご相談ください。＊
応用コース
＊シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、１人１台実習することができます。
＊17ｃｍまたは18ｃｍのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、１人１台実習することができます。
＊17ｃｍまたは18ｃｍのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。
- 講習時間： 13:00～15:30 費用： 10,000 円 （消費税別）
栗のシフォンケーキケーキ
栗のシフォンケーキ 10月１9日（土）＊11月21日（木）
栗のペーストを生地に入れ、
栗の渋皮煮を生地の中に散らしました。
クリームにも栗のペーストを混ぜた、栗づくしのシフォンケーキです。
栗のペーストを生地に入れ、
栗の渋皮煮を生地の中に散らしました。
クリームにも栗のペーストを混ぜた、栗づくしのシフォンケーキです。
野菜シフォンケーキ
野菜シフォンケーキ 10月 25日（金）
とまとの赤、かぼちゃの黄色、ほうれん草の緑で色を付けてあります。
野菜の色がきれいに出るように、素材選びと、混ぜ方が大事です。
とまとの赤、かぼちゃの黄色、ほうれん草の緑で色を付けてあります。
野菜の色がきれいに出るように、素材選びと、混ぜ方が大事です。
フランボワーズシフォン
フランボワーズシフォン 10月 26日（土） ＊ 11月25日（月）
生地の中にフランボワーズ（木苺）を散りばめました。
基本の生地が出来ていないと、穴があきやすく、難しいシフォンの一つです。
生地の中にフランボワーズ（木苺）を散りばめました。
基本の生地が出来ていないと、穴があきやすく、難しいシフォンの一つです。
紅茶シフォン
紅茶シフォン １０月2７日（日）
ストレートのものだと、香りが生地に負けてしまうので
お好みのフレーバーティーを使ってください。
渋が、生地を傷めてしまうので
紅茶の渋みがでないように気をつけましょう。
ストレートのものだと、香りが生地に負けてしまうので
お好みのフレーバーティーを使ってください。
渋が、生地を傷めてしまうので
紅茶の渋みがでないように気をつけましょう。