シフォンケーキクラス応用コース｜ラ・ファミーユ

＊シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。　　　　
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、１人１台実習することができます。

＊17ｃｍまたは18ｃｍのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。

講習時間： 13:00～15:30 費用： 10,000 円（消費税別）

野菜シフォンケーキ　　1月　9日（木）

とまとの赤、かぼちゃの黄色、ほうれん草の緑で色を付けてあります。
野菜の色がきれいに出るように、素材選びと、混ぜ方が大事です。

柚子シフォン　　1月10日(金)

季節のゆずを煮込んで、生地に入れ焼き上げました。

チーズシフォンケーキ　１月２５日（土）
　　
　軽く焼いて食べると、チーズが溶けて、また違った味わいになります。

チョコレートシフォン　＊2月2日（日）

　チョコレートは、温度管理が大事です。
　ココアを使い、軽く仕上げました。

　

チョコナッツシフォンケーキ　　２月７日（金）
　チョコレート生地に、チョコチップを入れ、
　　　　　　　　　表面にナッツをのせて焼き上げました。

レモンシフォン　　2月 27日（木）13:00～
　　
丸ごと煮たレモンを細かく刻んで生地に入れ、上にはレモンアイシングをかけた、レモンずくしのシフォンケーキです。

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