SCHOOLお菓子教室

シフォンケーキクラス 応用コース

お菓子教室のご案内

  • * 当店では、素材にこだわり、なるべく添加物を使わないようにした作り方をしております。
  • * 1人1台の実習を基本とし、作ったものはお持ち帰りとなります。 
  • * どなたでも、お気軽にご参加ください。
  • * 予定日以外に、作りたいお菓子、ご都合の良い日時を希望して頂くこともできます。
  •      ご希望の日時をお伺いした後、参加者を募り、2名様以上集まれば、実行となります。
* お好きなレッスンを選んで、お申し込みください。
     < 予定が変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください>
 
* お電話でご予約を受けております。受講料は当日店頭でのお支払いになります。
  当日キャンセルの場合は全額いただくことになりますので、キャンセルの場合はお早めにお申し出ください。
(他の日に振り替える場合は、キャンセル料はかかりません)
                   
ラ・ファミーユ  東京都豊島区西池袋 3-4-6  今村ビル1F  TEL 03-5958-0431

*下記以外に、ご希望の種類、日時も承りますので、スタッフにお気軽にご相談ください。*

応用コース

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*シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。    
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、1人1台実習することができます。

*17cmまたは18cmのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。
  •     講習時間: 13:00~15:30 費用: 10,800 円 (消費税込)

チョコレートシフォンケーキ

チョコレートシフォン
 チョコレートシフォン *3月30日(土)

        チョコレートは、温度管理が大事です。
        ココアを使い、軽く仕上げています。

 
             

春色シフォン 
  

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春色シフォン 4月9日(火)
  
  ひな祭りの菱餅の色を、苺で桃色、ヨモギで緑、生地の色で黄色を使ってみました

コーヒーシフォンケーキ

コーヒーシフォン
コーヒーシフォン 4月 16日(火)
  
   生地に変化をつけるため、マーブル状に仕上げました。

チーズシフォンケーキ

チーズシフォンケーキ
チーズシフォンケーキ 4月20日(土)
  
 軽く焼いて食べると、チーズが溶けて、また違った味わいになります。

桜シフォン 

本のケーキ 033
4月25日(木)
 桜の塩漬けを使かっているので、いつでも作ることができ、
       ちょっとした塩味が、アクセントになります。