SCHOOLお菓子教室

シフォンケーキクラス 応用コース

お菓子教室のご案内

  • * 当店では、素材にこだわり、なるべく添加物を使わないようにした作り方をしております。
  • * 1人1台の実習を基本とし、作ったものはお持ち帰りとなります。 
  • * どなたでも、お気軽にご参加ください。
  • * 予定日以外に、作りたいお菓子、ご都合の良い日時を希望して頂くこともできます。

* お好きなレッスンを選んで、お申し込みください。
     < 予定が変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください>
 
* お電話でご予約を受けております。受講料は当日店頭でのお支払いになります。
  当日キャンセルの場合は全額いただくことになりますので、キャンセルの場合はお早めにお申し出ください。
(他の日に振り替える場合は、キャンセル料はかかりません)
                   
ラ・ファミーユ  東京都豊島区西池袋 3-4-6  今村ビル1F  TEL 03-5958-0431

*ご希望の種類、日時も承りますので、スタッフにお気軽にご相談ください。*

       

かぼちゃシフォンケーキ

かぼちゃシフォン
かぼちゃシフォンケーキ  6月12日(土)

 
裏漉ししたかぼちゃを生地に混ぜ込み、刻んだかぼちゃを生地の中に散らしました。
 クリームにも、裏漉ししたかぼちゃを加えて色を付けました。

応用コース

syouke-su
 
*シフォンケーキの基本が理解できたら、いろいろなシフォンケーキに挑戦してみましょう。    
当店のお好きなシフォンケーキを希望して、1人1台実習することができます。

*17cmまたは18cmのシフォン型をお持ちの方はご持参下さい。
お持ちでない方には、お貸しいたします。

講習時間: 13:00~15:30 費用: 10,000 円 (消費税別)

チーズシフォンケーキ

チーズシフォンケーキ
チーズシフォンケーキ 6月20日(日)  *7月10日(土)
  
 軽く焼いて食べると、チーズが溶けて、また違った味わいになります。

紅茶シフォン

紅茶シフォン  6月  11日(金)13:00~
 
    ストレートのものだと、香りが生地に負けてしまうので
            お好みのフレーバーティーを使ってください。
    渋が、生地を傷めてしまうので
            紅茶の渋みがでないように気をつけましょう。
バナナシフォン
バナナシフォン 6月   9日(水)13:00~
        
バナナは一年中手に入るので作りやすいと思うでしょうが、
     失敗しやすいシフォンケーキの一つです。

アプリコットシフォン

アプリコットシフォン
アプリコットシフォン 6月 15日  * 22日(火)
 
  
生地の中にあんずを入れて焼き上げているので、

     甘酸っぱさが、さわやかな味を感じさせてくれます。